キャッチフレーズは、「笑顔ニコニコ、元気モリモリ、たこ焼き『めっちゃ好きやねん』大阪魂炸裂の○○歳の増田有華です」。2歳の頃に小児がんを患い、転移も見られたが完治した。運動能力が高く、中学校時代には、バスケットボールの大会で大阪市の選抜に選ばれたことがある。バスケットボールについては「語りだしたら止まらない」と言うほど好き。また、『週刊AKB』球技大会のポートボールや『AKBINGO!』の「ムチャぶりドッジボール」でもその能力を発揮している。『のど自慢』でグランプリになったことがある。好きなアーティストはMISIA、好きなタレントは観月ありさ。また、2009年4月にAKB48を卒業した大島麻衣も好きなタレントとして挙げている。財団法人日本・ベトナム文化交流協会「JVCA文化交流親善大使」初代大使。主な愛称は「ゆったん」や「たこ焼き」。「ゆったん」と名付けたのは河西智美である。SMAPの稲垣吾郎には「マスカルポーネ」という愛称をつけられた。一人っ子。両親の影響で阪神タイガースファン。本人曰く、「何をするか考えたけどいつも考えるだけで気付けば夜!みたいなインドアタイプ」。AKB48のオーディションに応募する前に、愛読していた雑誌『melon』(祥伝社)のモデルオーディションに応募し、合格していた。しかし、歌手になりたいという気持ちも強く、撮影参加を躊躇している間に雑誌自体が2005年6月号を最後に休刊になった。なお、当時増田が応援していた『melon』モデルの滝口ミラ(HOP CLUB、元アイドリング!!!5号)とは、主演映画『ひとりかくれんぼ 新劇場版』で初共演した。デビュー前には『のど自慢』でグランプリを獲得した経験があり、AKB48のメンバーで「歌唱力No.1」と言われている。過去にメンバーを対象として実施された「歌がうまいメンバーは誰?」というアンケートでも、2位の高橋みなみに圧倒的な差をつけて1位になっている。2010年10月10日に実施されたVisit Zooキャンペーン応援プロジェクト AKB48 東京秋祭り supported by NTTぷららの「ぐたぐだカラオケ大会」では絢香の「みんな空の下」を熱唱し、優勝を果たしている。チームBの公式フォトブックでも、本人以外のメンバー15人が「歌王」に投票した。出身地の大阪でAKB48の姉妹ユニット・NMB48の結成が発表された際に、移籍するのではないかとAKB48メンバーに本気で心配されたことがある。本人曰く、自分で決めることはできないが、移籍する気はない。元メンバーを含め、AKB48で最も好きなのは、強いて言うと大島麻衣。仲の良いメンバーとして佐藤夏希、宮崎美穂らを挙げている。AKB48の楽曲で最も好きなのは「夕陽を見ているか?」。